Die WSM Gastro GmbH-Gründer Stefan Weida, Stefan Seitzer und Dominik Machau betreiben in Schwäbisch Gmünd die etablierte Gastronomie Ketch May Beef. 

Zum Gastronomiebetrieb gehören ein integriertes Food-Truck-Konzept, sowie das Franchise-Modell, bei dem bereits eine Ableger Filiale in Schorndorf betrieben wird.

Wir sind Planer und Denker ebenso wie Macher und Umsetzer. Wir kennen die Gastronomie, sowie alle damit verbundenen Abläufe und Prozesse aus langjähriger Erfahrung. Wir haben Küchen, Kundenservice und solide Finanzarbeit von der Pike auf gelernt und verfügen über langjährige Branchen- und Praxiserfahrung in den relevanten Bereichen.

Wir können Risiken ebenso gut einschätzen wie Chancen ergreifen. Von der Kreation der Gerichte über deren Herstellung und Vermarktung bis hin zum Kundenservice . Dabei spielt Verantwortung für uns eine große Rolle. Für das Geld unserer Investoren, für die Zufriedenheit unserer Kunden und natürlich für unsere Umwelt.

Wir sind Gastronomen aus Leidenschaft – Unser Anspruch ist, dass jeder Besuch ein Highlight wird.